LA CAVERNA DENTRO DE LA CAVERNA

Pongo aquí este descubrimiento, no tenía ni idea de que la Cospe tuviese una hermana "de-formada" opusinamente así como todos los profesionales de una empresa banco de info ADN, y que primero se ofreciera para facilitar por un precio económico a los afectados por el robo de bebés y que luego diera marcha atrás. Porque el director de la tele castellano-manchega hace 3 años  hijo de uno de los médicos implicados. Opusinos los dos, el padre y el hijo. 

Listado de médicos roba niños: Ignacio Villa (directamente Opus), Esteban Vega, José Botella Llusía (tío de la sra de Aznar) y furibundo derechista toledano, José María Mayor Lizarbe padre de Inmenso Oído como se decía a sí mismo y Zamarriego. Vaya plan, la plana mayor del reino hijos y descendientes de los roba bebés: este tema no se investiga. Se sacó en su momento como dices siempre seguramente para chantaje y extorsión de éste o aquél, y luego se re-enterró piadosamente, hasta nueva orden.
Qué país de dominados. De esclavos. La caverna pero con doble fondo, la caverna redoblada. El español de a pie completamente al margen de la realidad y sin visos ni curiosidad por saber qué es verdad y qué es mentira. Da igual, buenas dosis de tele en vena y a sobrevivir.

Voy entendiendo un poco más los surrealismos que he vivido tras mi salida particular de la caverna, salí a otra también dominada por los mismos que dominaban aquella.  Desesperante.

Sobre el 11 M estoy muy pez, eran mis años "mejores" de más pelea por todos los costados, y no presté atención. Pero por lo poco que he leído en los links que envías menos mal que no perdí el tiempo prestando atención ni a "Gabi" ni a sus mariachis. No olvidó el día en que "Gabi" hizo su programa de radio mañanero en el Aula Magna de la uni y bajaron todas las "marujas" de Pamplona, con mucho respeto y cariño lo de marujas, a seguir el programa en directo, en aquellos asientos tapizados de rojo y sobre aquellas mullidas alfombras,  tan chic.

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De esta parte de la sentencia me quedo con la comparación de una casa de retiros del Opus Dei con un hotel, y porqué, como intuyen los investigadores, una casa de retiros del Opus Dei con su servicio de comedor no es el lugar más indicado para una formación hotelera. No hay servicio de habitaciones, no hay recepción, la gente se va y viene toda a a vez, se hacen la cama, se sirven de las fuentes en la mesa....Tiene gracia la comparación.
Es de notar los cálculos de horas necesarias para sacar adelante los trabajos a los que se libraron los investigadores policiales, que al final no se aclaran mucho, porqué es difícil saber cuántas personas al año pasan por el "hotel" y cuánto es en realidad el trabajo. Sin tanto cálculo tenían que haber venido a preguntar a tantas y tantas que pasamos por esos lugares y podemos dar fe de que se trabaja a destajo, mucho y sin parar en las administraciones opusinas del mundo entero. Gratis por supuesto. Dios no tiene trabajadores en nómina.
La excusa de que los padres sabían a principio de curso...los padres normales no van a los centros educativos a dar normas e investigar, se atienen a lo que hay y confían en que se tratará bien a sus retoños.

1-1-1 Sobre el defecto de declaración anterior al contrato de Catherine Tissier:

Los documentos muestran que la declaración anterior al contrato de Catherine Tissier se formalizó el 30 de agosto de 1999 y fue registrada el día siguiente por la URSSAF, su empleo empezaba el 1 de septiembre de 1999 contratada por el Centro de Rencontres en el marco de un contrato de duración indefinida a tiempo parcial, por lo que se hizo de manera regular y no existe el delito contemplado por el auto de remisión.

1-1-2 Sobre el defecto de declaración anterior al contrato de las alumnas:

El auto de remisión dice en lo esencial que las horas de trabajos prácticos profesionales, como los servicios de comedor a mediodía y por la noche, además del trabajo en la cocina no forman parte de las formaciones que se preparan según los referenciales aplicables y además que dado que las empleadas no eran suficientes el centro y la escuela funcionaban en fin de semana gracias a las alumnas durante el curso escolar.

Tratándose de insuficiencia de personal para garantizar el funcionamiento del centro en fin de semana o durante las vacaciones, es necesario referirse más allá de las afirmaciones de antiguas alumnas o empleadas que sobre todo expresaron sentimientos, a elementos objetivos como la naturaleza y las características del Centro Internacional de Rencontres, el número de asalariados susceptibles de haber sido afectados para que funcionara o el número de horas de trabajo declaradas.

A propósito de lo primero de la investigación y de los testimonios en audiencia se concluye que el Centro Internacional de Rencontres no es un hotel restaurante sino un centro susceptible de recibir y acoger residentes para retiros, seminarios, jornadas de familias, puertas abiertas y estancias de vacaciones, que no dispone de servicio de reserva, ni de recepción individualizada, la clientela está formada por grupos autónomos que llegan y se van todos a la vez, que no hay servicio de habitaciones, que sólo se limpian las habitaciones y se hacen las camas entre dos estancias, y que la restauración se hace de modo colectivo, sin servicio a la carta, las bandejas se depositan en las mesas y los comensales se sirven ellos mismos. Este centro tiene 29 habitaciones y 45 camas, recibe residentes sobre todo de jueves a domingo en período escolar y 7 días por semana en vacaciones escolares. Las demandadas han estimado que la tasa de ocupación era de un 50 ó 60% y no se ha aportado nada en contra. La estimación de la sra. Bourdil, del sindicato nacional de hostelería y restauración, según la cual hacían falta 7 personas para que funcione un hotel de 40 camas además de la restauración (3 en habitaciones, dos en cocina y dos en el comedor) tiene que ser seriamente relativizada vistas las características particulares de los centros que nos ocupan. Por lo demás el inspector de trabajo en el marco de la investigación inicial consideró que el número de asalariados permanentes bastaba para mantener y hacer funcionar el centro.

A propósito del segundo punto, hay que señalar que la marcha de la Escuela Dosnon está estrechamente ligada a la del Centro de Rencontres, que sólo hay un equipo de cocina, un solo office para todos los comedores y un único planchero y que exceptuando las profesoras el personal trabaja para ambos lugares. Este último punto fue cuestionado por la defensa de las demandadas que en un correo de 15 de febrero de 2008 especificaba que las profesoras realizaban de manera “voluntaria” las tareas de la cocina (Isabelle Boutin), del restaurante, del planchero o de los pisos (Véronique Nourrit, Claire de Segonzac, Marie Florence Bernard, Agnès Duhail). En la medida en la que la acusación  se refiere a la disimulación parcial de horas de trabajo efectuadas por las docentes, esas horas efectuadas en los servicios hosteleros del centro de rencontres no tienen que ser excluidas del cálculo de las horas que faltan. Sin embargo según una nota complementaria de los investigadores de 31 de diciembre de 2008, seguirían faltando horas incluso teniendo en cuenta las horas realizadas de modo voluntario por las profesoras, 1815 horas faltan en 1999, 2174 horas en 2000, 1770 horas en 2001 y 3999 horas en 2002.

En conclusión aparece que hay que retener la falta de personal para poner en marcha los servicios de hostelería pero debe ser singularmente relativizada a tenor de las últimas cuentas realizadas por los investigadores, de la naturaleza y características del Centro Internacional de Rencontres, de la incertidumbre en cuanto a la tasa exacta de ocupación del centro y de la opinión dada por el inspector de trabajo. Además la investigación no ha podido determinar si esta falta relativa de personal, globalizada en su modo de cálculo, afectaba a los fines de semana en período escolar o más bien al tiempo de vacaciones escolares.

Como se dijo antes el análisis detenido de los referenciales aplicables al CAP y al BEP de alojamiento, diplomas que se preparan en la escuela Dosnon, antes y después de la reforma, muestra que los titulares de esos diplomas tienen que adquirir sobre todo en primero de BEP, técnicas de cocina, restauración y alojamiento. Estos referenciales así como los folletos de presentación de otras escuelas de hostelería muestran que los alumnos de CAP y sobre todo de BEP hostelería restauración opción alojamiento o producción de servicios tenían que seguir en proporción no despreciable clases prácticas en relación con las técnicas culinarias y el servicio de comedor y no sólo en relación con el alojamiento. En contra incluso de lo que indica el inspector de educación el aspecto de alojamiento no se asoció a la dimensión de servicio a partir de 2002 o de 2003 sino que ya existía antes, la reforma no hizo más que acentuar la tendencia. La duración de esos trabajos prácticos, ligeramente superiores a 15 horas semanales es por otro lado conforme a las exigencias de esos referenciales que no parecen imponer más que unos mínimos. El inspector por otra parte no ha formulado ninguna observación sobre el contenido de las enseñanzas dispensadas en la escuela ni sobre la duración semanal de los trabajos teóricos o prácticos.

El trabajo de las alumnas el sábado y el domingo evaluado en una decena de horas al principio del período en litigio, después una decena de veces en el curso de estos últimos años ha podido plantear algunas preguntas al inspector de trabajo y al inspector de la URSSAF. No se trata en efecto de trabajos prácticos relacionados con la escolarización normal aunque son de naturaleza similar, tampoco son prácticas propiamente hablando. Se trata de una práctica sui géneris, cuyo origen parece remontarse a una época antigua y que se circunscribió al sábado a partir de septiembre de 2003. La defensa de las demandadas evoca una noción de prácticas fraccionadas que puede efectivamente ir unida a la obligación, prevista en los referenciales, de hacer unas prácticas en empresa de una duración mínima de 8 semanas para los CAP y entre 4 y 8 semanas para los BEP, aunque de todas formas se observa que la mayoría de las alumnas han declarado que hicieron unas prácticas en un centro exterior que podía responder totalmente a esa exigencia establecida. Esos trabajos ejecutados los fines de semana, cuya duración es cuatro semanas por curso, entran en el marco de la formación práctica de las alumnas incluso si para muchas de ellas esta última pudo exceder la duración mínima requerida por los referenciales. Por último hay que hacer notar que los padres estaban informados al principio del curso escolar de esos fines de semana en los que sus hijas tenían que quedarse en la escuela al servicio del centro de rencontres.

Por ello independientemente de la opinión formulada por una minoría de las alumnas, tanto más criticable cuanto que se refiere equivocadamente a la disconformidad de esos trabajos con los referenciales, no es posible afirmar que los trabajos prácticos de las alumnas en semana e incluso el trabajo realizado algunos fines de semana no podía relacionarse con la formación impartida en la escuela Dosnon y que no tenía otro objeto que paliar la falta de personal cuyo carácter relativo ya hemos señalado.

Así dado que no se ha aportado la prueba de que las alumnas hayan sido utilizadas como auténticas asalariadas para paliar la falta de personal del Centro Internacional de Rencontres, no procedía una declaración anterior al contrato y las acusaciones al respecto deben ser consideradas sin fundamento.